美味しくな〜れ

こんにちは

富士市のベーカリーマルタです。


先日、妻とお買い物をしていた際に何気にお店の棚を見ていたところ。

突然、ピッピッと来て❗️❗️

大きめの瓶を購入してしまいました。




　帰宅後に早速レーズンをお酒漬けして店内に置く事にしました。✨


ベーカリーマルタには、ぶどう食パンがあります。


甘いカリフォルニアレーズン、すっきりな酸味のサルタナレーズン、小粒がかわいいカレンツレーズンの3種類を合わせてラム酒&焼酎で漬け混むのがマルタ流なのです。



今回、何故わざわざ中が見える瓶にレーズンを入れて店頭に置こうと思ったかと言うと


昔、酪農家さんが美味しい牛乳が牛さんから出るように
クラッシック音楽を聴かせてた事、また、パン屋さんが酵母の発酵が良くなるようにオペラを聴かせたりしていたのを思い出しました。（笑）


と言う訳で☝️

時間が掛かるレーズン漬けを是非
お客様に話しかけてもらったり

時にはお客様とマルタの嫁との店内の大はしゃぎのエネルギーも吸収して✨

今まで以上に元気なフルーツ漬けになる様に〜


沢山の笑顔、笑い声、元気を育んで


特別なぶどう食パンが出来るといいな〜