今年最後のはちみつ届きました。✨

こんにちは

富士市のベーカリーマルタです。


週末に藤枝市で養蜂を営んでいる
ナベショーのハチミツ屋さんが今年最後の

「夏のはちみつ」を届けてくださいました。


　今年最後の夏のはちみつ



　初夏のはちみつ（7月初旬頃）




　春のはちみつ（5月下旬頃）


シーズン最後になる夏のはちみつは春、初夏の爽やかな香りすっきりした甘さとはまた変わりまして〜

色合いも濃い薄茶色、ビンの蓋を静かに開けると

濃厚な香りが「ふわっ〜」と語りかけて来るような感じ

お味もいい意味でクセがありコレまた心に残る味わい〜

妻はスライスしたバゲットにブルーチーズを塗りこの蜂蜜をプラスしたら相性は抜群だと絶賛しています。✨

毎年、数に限りがある貴重なはちみつを分けてくる
ナベショーのはちみつ屋の渡辺さんですがいつも
はちみつにまつわる豆知識なども話してくれる気さくな方

これから秋に向かいスズメバチがミツバチを襲撃して来る時期となりかわいいミツバチを守るため日々スズメバチとの闘いが始まるそうです。

私ならデッカいスズメバチを見たら100%逃げ出しちゃうな〜（笑）








渡辺さんとの出会いは数年前の総合食品学の勉強会

そこからのお付き合いがスタートし毎年採れたてのはちみつをお分けしていただけとても大切なご縁をいただけたと
感謝しています。

これからも「元気、感動、つながり」を大切にお店つくりして参ります。