ついに来ました。

こんにちは


富士市のベーカリーマルタです。


先日、私の誕生日から数日経ち次男ビックマウス君が


「父ちゃんお誕生日おめでとう〜忘れてた」


父としては嬉しい言葉


いつも仕事以外の時間はスケボーやDJにあけくれているビックマウス君と少し親子の会話をしたところ。


自分がデザイン、制作もしたプリントパーカーを見せてくれたのですが❗️


彼の説明は作成のモチーフは1980年代のアメリカ映画に出てくる車のエンブレムを自分式にもじりながら現代に再現したとのこ❓


時代は繰り返されるからこれから1980年代のファッションが来るんだ‼️


と、言っていましたが


話しだけ聞くととても納得できるのですが


彼の日常生活を見ている限り


んー〜❓


次男君、君は間違いなくビックマウスの呼び名に恥じない男だな〜（泣）



夫婦で彼がビックマウスを卒業して本当のビックになる事を祈る今日この頃なのです。（笑）



それでは今日のパンのご紹介は


カフェ・オ・レ生あんぱん




このパンは休日に妻とコーヒーを飲みに行った時に
冬限定で考えたパンです。

白こし餡にコーヒー豆をそのまま微粒子にしたものを使いモカコーヒーあんと生クリームを合わせたパンで❗️


食べると口の中でカフェ・オ・レになるのです。⭕️


表面の渦巻きはコーヒーカップの上で生クリームが渦を巻くところをイメージしました。


いつもなら3月でもう終了なのですが❗️


この度、お客様のアンコールにお応えして





冷蔵庫を購入しまして



これからも作ることにいたしました、‍♂️


カフェ・オ・レ生あんぱん、略しまして❗️


カフェ生☕️をどうぞこれからもよろしくお願いします。