ママ〜♬〜ウ〜ウ〜ウ〜♬

こんにちは


富士市のベーカリーマルタです。


ここ10日くらい前から私の愛妻でビジネスパートナーの妻が脚の腫れが治らなく


今日は朝の支度を終えた後、病院へ行ってまいりました。


その間、急遽　私の母親にお手伝いをお願いしました。（途中から姉も参戦⭕️）



が、


何せ70代半ばの母親ですし
親父と飲食店を現役で営んでいるとは言えパン屋さんの手伝いに駆り出されるとは思いも寄らない展開だったに違いありません


大切な馬鹿息子（私）の為に助っ人に入っていただきました☹️



が⚡️（2回目）　　突然駆り出された母親は色々と気配りしてくれるのですが


お客様　「あれ〜今日は奥さんはどうしたの〜」



母親　　「今日は嫁は体調不良でお休みなの〜　私お手伝い始めてでタブレットのレジとかPayPayとか全く分からないの〜〜でも何か手助けにと思って来たの〜」


お客様はとても暖かく皆さま家内の心配や母親に対し応援のお言葉を沢山いただきました。



ベーカリーマルタは沢山のお客様と様々な人に支えられて本当に本当、感謝し切れない思いで溢れかえる１日となりました。



また、不慣れな中お手伝いしてくれた母親は業務的にどうこうでなく妻に変わり売り場を和やかにしテンパる私を落ち着かせてくれてとても感謝です。



母親って不思議ですね〜どんな場面でも母親の存在は大きです。



自身を見ても2人の息子達もいつも家内に甘えます。



まぁ〜私のところに来ても「努力と執念とか念じれば叶うとかピンチはチャンス」とかばっかり言うので☹️
話しになりませんね〜



息子達もきっと父親、母親をその時々で使い分けているんでしょうね〜




長くなりましたが、今日のパンのご紹介は☝️



ベーコンポテトの包み焼きです。



このパンは手軽にワンハンドで食べれる惣菜パンを作りたくて考えました。

生地はソルヴァン系のもので3種の国産小麦粉をブレンドし2種の天然酵母でじっくり発酵させてた味わい深いパンです。


モチモチとした食感とベーコン&ポテトサラダのジューシーさが女性男性問わず支持されている定番商品になっています。⭕️